Салат со свеклой и грибами

4 порцииСалат со свеклой и грибами
  • Нам понадобится:
  • 500 г вареной свеклы
  • 400 г любых грибов
  • 2 луковицы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 100 мл растительного масла
  • 2 чайн лож соли
  • 1 чайн лож сахара
  • 1стол. лож. уксуса бальзамического

Пошаговое описание рецепта

Салат со свеклой и грибами - шаг 1

1. Одну луковицу нарезать кубиками и обжарить в сковороде на растительном масле до прозрачности.

Салат со свеклой и грибами - шаг 2

2. Добавить к луку нарезанные кубиками грибы, перемешать, добавить 1 чайн лож соли и жарить до готовности. Остудить.

Салат со свеклой и грибами - шаг 3

В орехах, семечках, авокадо, а также в маслах грецкого ореха, кунжутном и льняном содержится большое количество полезных Omega-3 кислот (30 фактов о жирах читайте здесь). Помните, что недостаток жиров в организме может привести к перееданию, а именно отсутствие чувства сытости вас будет сопровождать вас в первое время отказа от мяса.

3. Свеклу очистить, нарезать кубиками.

Салат со свеклой и грибами - шаг 4

4. Вторую луковицу мелко нарезать, чеснок измельчить и добавить к свекле.
Соединить свеклу и остывшие грибы, добавить бальзамический уксус, сахар, соль и перемешать.

Салат со свеклой и грибами - шаг 5

5. Салат со свеклой и грибами подойдет к любому гарниру или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: