Постные фасолевые котлеты

5 и более порцийПостные фасолевые котлеты
  • Нам понадобится:
  • 400 г фасоли
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 картофелины
  • соль, перец по вкусу
  • панировочные сухари
  • растительное масло
В пост хочется как-то разнообразить своё меню и фасолевые котлеты замечательная альтернатива привычным мясным котлетам. По содержанию белка фасоль уступает только мясу, а витамина С в ней больше, чем в абрикосах, сливах или персиках.
Также это блюдо подойдёт вегетарианцам.

Пошаговое описание рецепта

Постные фасолевые котлеты - шаг 1

1. Фасоль залить водой и оставить на несколько часов, можно на ночь. Затем отварить до готовности, отцедить от жидкости и остудить.

Постные фасолевые котлеты - шаг 2

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Рассольник с фасолью

2. Морковь и картофель отварить.

Постные фасолевые котлеты - шаг 3

3. Лук нарезать и обжарить на растительном масле.

Постные фасолевые котлеты - шаг 4

4. Фасоль, картофель и морковь пюрировать блендером или перемолоть мясорубкой.

Постные фасолевые котлеты - шаг 5

Британские ученые выяснили, что уровень IQ ребенка может предсказать его выбор стать вегетарианцем. Одним словом, чем умнее ребенок, тем вероятней, что в будущем он будет избегать мяса.

5. Добавить жаренный лук, соль, перец.

Постные фасолевые котлеты - шаг 6

6. Перемешать до однородности.

Постные фасолевые котлеты - шаг 7

7. Из фасолевой массы сформировать котлетки и обвалять в панировочных сухарях.

Постные фасолевые котлеты - шаг 8

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Суп с фасолью

8. Обжаривать на растительном масле

Постные фасолевые котлеты - шаг 9

9. с двух сторон до золотистого цвета. Готовые котлеты можно подавать в таком виде, а можно протушить 5 минут в томатном соусе.

Постные фасолевые котлеты - шаг 10

10. Приятного аппетита!

Быть вегетарианцем является самым гуманным способом существования. Животные чувствуют боль. Зачем кто-то выбирает мучение для своего собственного удовольствия!? Покажите, что вы заботливый человек. Современное сельское хозяйство держит коров, телят, свиней, кур, индеек, уток и других животных в небольших переполненных сараях, стойлах, клетках, или вольерах, где они зачастую не могут даже развернуться. Эти интеллектуальные, социальные животные лишены ветеринарной помощи, физических упражнений, солнечного света — и даже ощущения травы на ощупь под ногами.

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: