Пирог с кокосовой стружкой

1 час 5 и более порцийПирог с кокосовой стружкой
  • Тесто:
  • 1 ст. кефира
  • 1 яйцо
  • 150 г сахара
  • 1,5 ст. муки
  • 10 г разрыхлителя
  • Начинка:
  • 100 г кокосовой стружки
  • 150 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • Заливка:
  • 200 мл сливок 15-20%
Вкусный пирог для любителей кокосовой стружки)).

Пошаговое описание рецепта

Пирог с кокосовой стружкой - шаг 1

1. В кефир добавить сахар и перемешать.

Пирог с кокосовой стружкой - шаг 2

2. Добавить яйцо и просеянную с разрыхлителем муку.

Пирог с кокосовой стружкой - шаг 3

3. Перемешать до однородности.

Пирог с кокосовой стружкой - шаг 4

4. Форму смазать маслом и вылить в неё тесто.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Пирог с ревенем

Пирог с кокосовой стружкой - шаг 5

5. В сухой ёмкости смешать кокосовую стружку, сахар и ванильный сахар и равномерно насыпать на тесто.

Пирог с кокосовой стружкой - шаг 6

6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовность проверять спичкой.
Если стружка начала сильно темнеть, выньте форму из духовки, накройте пирог фольгой и допекайте пирог накрытым.
Готовый горячий пирог равномерно полить сливками, полностью остудить и можно подавать на стол. Но лучше не спешите, а дайте настояться, тогда он будет еще вкуснее.

Пирог с кокосовой стружкой - шаг 7

7. Приятного чаепития или молокопития!)

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: