Необычные котлетки

5 и более порцийНеобычные котлетки
  • Нам понадобится:
  • 500 г любого готового фарша
  • растительное масло для жарки
  • Начинка:
  • 3 яйца
  • 2 луковицы
  • Кляр:
  • 100 мл молока
  • 1 яйцо
  • соль, перец
Чудесные сочные котлетки! Кляр не позволяет мясному соку вытекать и от этого котлетка становиться еще вкуснее и ароматнее.

Пошаговое описание рецепта

Необычные котлетки - шаг 1

1. Три вареных яйца мелко нарезать или натереть крупной тёркой.

Необычные котлетки - шаг 2

2. Две луковицы мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

Необычные котлетки - шаг 3

3. Жареный лук переложить на бумажное полотенце, для удаления лишнего жира.

Необычные котлетки - шаг 4

4. Смешать яйца и лук.

Необычные котлетки - шаг 5

5. Разложить фарш на пищевую плёнку. Выложить на фарш яично-луковую начинку .

Необычные котлетки - шаг 6

6. С помощью пищевой плёнки свернуть фарш в рулет у убрать на несколько часов в морозильную камеру.

Необычные котлетки - шаг 7

7. Рулет должен промёрзнуть до такой степени, чтобы его можно было легко нарезать и он не разваливался.

Необычные котлетки - шаг 8

8. Приготовить кляр. Обмакнуть нарезанные кусочки рулета в кляре и

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Мясной хлеб или Meat Loaf

Необычные котлетки - шаг 9

9. жарить на сковороде с разогретым маслом. Обжаривать с двух сторон под закрытой крышкой.

Необычные котлетки - шаг 10

10. Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: