Морковные котлеты с манкой

1 час 4 порцииМорковные котлеты с манкой
  • Нам понадобится:
  • 3 крупных моркови
  • 2 яйца
  • 4стол. лож. манной крупы
  • оливковое масло для жарки
  • соль, перец по вкусу

Пошаговое описание рецепта

Морковные котлеты с манкой - шаг 1

1. Морковь измельчить с помощью блендера или натереть на мелкой терке.

Морковные котлеты с манкой - шаг 2

2. Добавить манную крупу и 2 яйца. Посолить (2-3 щепотки), поперчить по вкусу.

Каким бы разнообразным не был рацион вегетарианца, врачи рекомендуют дополнительно принимать витамины с содержанием B12, железа, цинка, кальция.

Морковные котлеты с манкой - шаг 3

3. Тщательно перемешать и оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.

Морковные котлеты с манкой - шаг 4

4. Сформировать котлетки и обжаривать на оливковом масле до румяной корочки.

Морковные котлеты с манкой - шаг 5

5. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Если котлеты будут слегка сыроваты внутри, оставить их на сковороде под крышкой минут на 5.

Британские ученые утверждают, что вероятность вступления в ряды вегетарианцев прямо пропорциональна коэффициенту интеллекта. Исследователи связывают эту закономерность с общим аналитическим уклоном мышления, свойственным «умным» людям.

Морковные котлеты с манкой - шаг 6

6. Морковные котлеты подавать со сметаной и зеленью, или с соусом Цацики! Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: