Куриные блинчики с сыром

5 и более порцийКуриные блинчики с сыром
  • Нам понадобится:
  • 500 г куриного филе
  • 1 луковица
  • 100 г твёрдого сыра
  • 150 мл молока
  • 2 яйца
  • 2стол. лож. муки
  • соль, перец
  • растительное масло для жарки
Куриными котлетами сегодня уже никого не удивишь, а вы попробуйте приготовить куриные блинчики с сыром. Они, конечно, не совсем похожи на привычные нам тоненькие блины, это скорее лепёшки, но очень сытные и вкусные.

Пошаговое описание рецепта

Куриные блинчики с сыром - шаг 1

1. Блендером или на мясорубке измельчить куриное филе с луком. Добавить молоко, яйца, соль, перец.

Куриные блинчики с сыром - шаг 2

2. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Куриные блинчики с сыром - шаг 3

Согласно тому, как вы будете исключать из рациона определенные животные продукты, вы должны вводить новую растительную пищу. Если вы переходите на веганство постепенно, то будет достаточно времени, чтобы познакомиться с новыми растительными продуктами и полюбить их. Это могут быть тофу, растительное молоко (соевое, миндальное, кокосовое, рисовое, конопляное или овсяное), изделия из сейтана (пшеничный белок), овощи и фрукты, которые вы не ели раньше.

3. Добавить просеянную муку и тёртый сыр.

Куриные блинчики с сыром - шаг 4

4. Перемешать.

Куриные блинчики с сыром - шаг 5

5. Выкладывать блинчики половником на разогретую с растительным маслом сковороду.

Куриные блинчики с сыром - шаг 6

6. Жарить с двух сторон до румяного состояния. Сковороду лучше брать не очень большого диаметра, так будет легче переворачивать.

Куриные блинчики с сыром - шаг 7

Как показали исследования одного чикагского университета, переход на вегетарианскую диету более эффективен для сокращения выбросов углекислого газа, чем вождение гибридного автомобиля.

7. Готовые блинчики можно подавать как самостоятельное блюдо со сметаной, майонезом или любым другим соусом, или с овощами.
Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: