Яблочный пирог Цветаевский

1 час 30 минут 5 и более порцийЯблочный пирог Цветаевский
  • Тесто:
  • 1,5 ст. муки
  • 0,5 ст. сметаны
  • 150 г мягкого сливочного масла или маргарина
  • 0,5 чайн лож соды погашенной укусом или разрыхлитель
  • 1 кг яблок
  • Крем:
  • 1 ст. сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 ст. сахара
  • 2 ст. л муки.

Вариаций домашней выпечки с яблоками очень много, но среди них очень трудно отыскать по-настоящему вкусный и универсальный рецепт.

Яблочный пирог Цветаевский – это вариант, который понравится любому, так как он очень вкусный, а его приготовление не отнимет у хозяйки много времени.

Согласно легенде, именно таким десертом угощали частых гостей в семье поэтессы Марины Цветаевой, из-за чего пирог и получил свое название. Основой являются плотные песочные коржи, а начинка – яблочные дольки (лучше выбирать кислые сорта), политые сметанным кремом.

Как приготовить вкусный Цветаевский яблочный пирог

Пошаговое описание рецепта

Яблочный пирог Цветаевский - шаг 1

1. Смешать сливочное масло, сметану, муку и соду.

Яблочный пирог Цветаевский - шаг 2

Согласно тому, как вы будете исключать из рациона определенные животные продукты, вы должны вводить новую растительную пищу. Если вы переходите на веганство постепенно, то будет достаточно времени, чтобы познакомиться с новыми растительными продуктами и полюбить их. Это могут быть тофу, растительное молоко (соевое, миндальное, кокосовое, рисовое, конопляное или овсяное), изделия из сейтана (пшеничный белок), овощи и фрукты, которые вы не ели раньше.

2. Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока готовим крем и начинку.

Яблочный пирог Цветаевский - шаг 3

3. Муку, сахар, яйцо и сметану для крема смешать.

Яблочный пирог Цветаевский - шаг 4

4. Взбить миксером или венчиком.

Яблочный пирог Цветаевский - шаг 5

5. Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто. Руками растянуть тесто по форме, сделать бортики.

Яблочный пирог Цветаевский - шаг 6

6. Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками, выложить в форму.

Яблочный пирог Цветаевский - шаг 7

7. Залить яблоки кремом.

Красное мясо и молочные продукты ответственны за почти половину выбросов парникового газа от рациона средней семьи США.

Яблочный пирог Цветаевский - шаг 8

8. Выпекать пирог при температуре 180 градусов около 50 минут. Особенно вкусный Цветаевский яблочный пирог в холодном виде. Приятного чаепития!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: