Грушевый пирог в мультиварке

1 час 30 минут 5 и более порцийГрушевый пирог в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 3 яйца
  • 0,5 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • 1 чайн лож разрыхлителя
  • 8 г ванильного сахара
  • 0,5 чайн лож соли
  • корица по желанию
  • сливочное масло для смазывания чаши
  • 3-5 груш

Пошаговое описание рецепта

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 1

1. Отделить белки от желтков.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 2

2. Желтки взбить с сахаром добела.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 3

3. В желтки добавить просеянную с разрыхителем муку, ванильный сахар и перемешать. Получится крутое тесто.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 4

4. Белки взбить с солью до густой пены.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 5

5. Частями ввести взбитые белки в тесто и тщательно вымесить.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 6

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Сушеные груши

6. Вымешивать , минут десять, аккуратно, стараясь не осадить белки

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 7

7. Чашу мультиварки смазать маслом. Из пергамента для выпечки вырезать круг равный диаметру дну чаши, уложить его на дно и тоже смазать маслом. Присыпать пергамент сахаром и корицей.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 8

8. Груши вымыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину. Часть груш нарезать дольками и выложить кругами на пергамент.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 9

9. Остальные груши порезать кусочками и добавить в тесто и перемешиваем.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 10

10. Выложить тесто в мультиварку.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 11

11. Выпекать в режиме Выпечка 60 минут.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 12

12. Готовый пирог извлечь с помощью поддона для варки на пару, перевернуть, удалить пергамент и остудить.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 13

13. Приятного чаепития!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: