Фигурное печенье

5 и более порцийФигурное печенье
  • Нам понадобится:
  • 200 г сливочного масла
  • 1 яичный белок
  • 125 г сахарной пудры
  • 350 г муки
  • 0,5 чайн лож соли
  • 10 г ванильного сахара
  • джем любой

Пошаговое описание рецепта

Фигурное печенье - шаг 1

1. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой и яичным белком. Добавить ванильный сахар, соль и перемешать.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Печенье Сабле

Фигурное печенье - шаг 2

2. Добавить просеянную муку и замесить мягкое эластичное тесто. Скатать в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.

Фигурное печенье - шаг 3

3. Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать охлаждённое тесто в пласт толщиной 5 мм. Формочкой вырезать заготовки фигурного печенья. Половину заготовок сделать с фигурным отверстием.

Фигурное печенье - шаг 4

4. Выстелить противень пергаментной бумагой, выложить на него печенье и выпекать в заранее разогретой духовке 8 минут при температуре 200 градусов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Тыквенное печенье

Фигурное печенье - шаг 5

5. Готовое печенье полностью остудить. Смазать целые печеньки густым джемом, сверху выложить печенье с отверстиями и слегка прижать
обе части. Можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: