Булочки с корицей Cinnabon

1 час 30 минут 5 и более порцийБулочки с корицей Cinnabon
  • Тесто:
  • 200 мл молока
  • 11г сухих дрожжей (=50г свежих)
  • 2 яйца
  • 1/3 пачки маргарина (пачка 200г)
  • 100г сахара
  • 600-700г муки
  • 1 чайн лож соли
  • 1стол. лож. муки + вода для клейковины
  • Начинка:
  • 20г корицы
  • 1/4 пачки маргарина (пачка 200г)
  • 200г сахара
  • Крем:
  • 50г сливочного сыра
  • 100г сахарной пудры
  • 2-3стол. лож. сливочного масла

Пошаговое описание рецепта

Булочки с корицей Cinnabon - шаг 1

1. В теплом молоке развести дрожжи.

Булочки с корицей Cinnabon - шаг 2

2. Оставить в теплом месте на 15-20 минут.

Булочки с корицей Cinnabon - шаг 3

Британские ученые выяснили, что уровень IQ ребенка может предсказать его выбор стать вегетарианцем. Одним словом, чем умнее ребенок, тем вероятней, что в будущем он будет избегать мяса.

3. Яйца взбить.

Булочки с корицей Cinnabon - шаг 4

4. Добавить к яйцам мягкий маргарин (можно растопленный). Перемешиваем.

Булочки с корицей Cinnabon - шаг 5

5. Добавить сахар и подошедшие дрожжи, тщательно вымесить. 1/2 общего количества муки соединить с солью и затем добавить к дрожжевому тесту.

Булочки с корицей Cinnabon - шаг 6

6. Для клейковины взять 1стол. лож. муки.

Булочки с корицей Cinnabon - шаг 7

7. Добавлять по капле воду, пока не получится липкая масса, затем тщательно промыть под струей холодной воды.

Доказано, что вегетарианство базируется на древних учениях. Так, в Древней Греции отказ от мяса был определенным ритуалом с целью излечения организма, а в Индии существует целая философия ахимса, определяющаяся как ненасилие, в том числе и по отношению к животным.

Булочки с корицей Cinnabon - шаг 8

8. Добавить клейковину к тесту. Перемешать.

Булочки с корицей Cinnabon - шаг 9

9. Добавить остальную муку, замесить тесто.

Булочки с корицей Cinnabon - шаг 10

10. Дать тесту подойти (примерно 1 час).

Булочки с корицей Cinnabon - шаг 11

11. Корицу смешать с сахаром.

Булочки с корицей Cinnabon - шаг 12

12. Подошедшее тесто раскатать прямоугольником.

Булочки с корицей Cinnabon - шаг 13

Наибольшее количество белка содержится в бобовых. Также не стоит пренебрегать орехами, семечками и грибами (недаром их называют "лесным мясом"). Стоит добавить в рацион чечевицу, маш, белую и красную фасоль, нут и зеленый горошек, а также сою и продукты из нее, такие как тофу или мисо паста. А еще в сое много такого необходимого нам лизина. Кунжут поможет получить метионин, который важен для спортсменов-бодибилдеров. Сбалансировать свой рацион с полным аминокислотным профилем на растительном питании вполне реально.

13. Смазать маргарином.

Булочки с корицей Cinnabon - шаг 14

14. Покрыть смесью из сахар и корицы.

Булочки с корицей Cinnabon - шаг 15

15. Скрутить тесто в тугой рулет.

Булочки с корицей Cinnabon - шаг 16

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Булочки к обеду

16. Нарезать небольшими кусочками, примерно 2-3 см высотой. Выложить булочки на противень.

Булочки с корицей Cinnabon - шаг 17

17. Выпекать булочки в духовке, приблизительно 20-25 минут при температуре 175-180 градусов.

Булочки с корицей Cinnabon - шаг 18

Далеко не все задумываются о том, что животноводство, особенно в современных масштабах, наносит серьезный вред окружающей среде. Для производства и обработки растительных культур требуется значительно меньше площадей и дополнительных ресурсов.

18. Для крема смешать сливочный сыр (например Альметта), сливочное масло и сахарную пудру.

Булочки с корицей Cinnabon - шаг 19

19. Булочки с корицей смазать кремом и подавать к чаю, приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: