Баклажаны, тушеные в сметане

Баклажаны, тушеные в сметане

Баклажаны, тушеные в сметане
Для рецепта баклажанов, тушеных в сметане понадобится:
  • Баклажаны 2 штуки
  • Болгарский перец 2 штуки
  • Репчатый лук 2 головки
  • Помидоры 2 штуки
  • Сметана 1/2 стакана
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

1 Баклажаны нарежьте ломтиками толщиной 1 см, посолите, дайте постоять 10 минут и отожмите.

2 В стеклянный сотейник положите слоями нарезанные соломкой лук, перец, помидоры, баклажаны и потушите под крышкой в течение 6 минут.

3 Добавьте сметану, поперчите и тушите еще 2 минуты.

Калорийность баклажанов, тушеных в сметане составляет 47 ккал.

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: